Bafra Ovasında Kapya Salçalık Biber Hasat Zamanı

Bafra İlçesi Doğanca mahallesinde (köyünde) üreticilik ve Samsun Büyükşehir Belediyesi Bafra Halinde Komisyonculuk yapan Vecdi Aydoğan; geçen seneye nazaran bu yıl yaklaşık 15 ile 20 .dönüm arasında Kapya Salçalık Biber ekimi gerçekleştirdik. Türkiye'nin ikinci Çukurova'sı olarak adlandırılan Bafra Ovasında da bu yıl ki Kapya Salçalık Biber, üreticiler tarafından hasatına erken başlanarak Samsun Büyükşehir Bafra Haline getirilmeye başlandı. Bu yıl Ovamız da yaklaşık 25 bin ile 30 bin dekar arası Kapya Salçalık Biber ekimi üreticiler tarafından Nisan ayı içersin de gerçekleştirildi.

Vecdi Aydoğan, geçen sene Kapya Salçalık Biberin Samsun Büyükşehir Bafra Hal çıkış fiyatı 1. TL'den başlayıp 1.50 kuruşa kadar alıcı bulmuştu. Kırmızı Kapya Salçalık Biber Üreticilerimizin ve Komisyoncuların geçen sene yüzünü güldürmüştü.Bu sene ise hasatına yeni başlanan Kapya Salçalık Biberin şuan ki Hal çıkış çıkış fiyatı 1.50 kuruş ile 1.80 kuruş arasında komisyoncular ve alıcılar tarafından rağbet görüyor. Pazardaki esnaflar ise Kapya Biberin kilosunu vatandaşlara 3 TL ile 3.50 kuruş arasında satıyor.Bu da gösteriyor ki her sene üreticiye ve komisyoncuya kazandıran Kırmızı Biber bu yıl da kazandıracak çünkü şu yıla kadar zarar ettirmediğini belirten Aydoğan, Bafra Ovasında 14 Üründe İyi tarım uygulaması yapılıyor. İyi tarım uygulaması yapılan ürünlerden biriside Kapya Salçalık Kırmızı Biber. Bafra Ovasında toplanıp Ülkemizin önemli şehirleri olan İstanbul,Ankara,Mersin,K.Maraş, Ş.Urfa, Kayseri, Gaziantep ve Amasya gibi illerimize sevkıyat yapıyoruz.Genelikle buraya gönderdiğimiz Kapya Biberlerden Salça,Konserve, Kozmetik ve sanayide fabrikalarında işlenerek bizlere kumaş boyası olarak karşımıza çıkıyor.

"Kapya Salçalık Biber Bu Yıl da Üreticinin Yüzünü Güldürecek"

Bafra' daki değerli Üreticilerimizin emeğinin karşılığına almalarını istiyoruz,zarar etmemelerini istiyoruz.Çünkü Bafra Ovasında yetişen Kapya Salçalık Biber hem havasına ayak uydurarak, toprağını sevdi. Hasatına yeni başlanan Kapya Salçalık Biberi üreticilerimiz pazar sıkıntısı çekmiyor çünkü ellerindeki ürünü satmakta zorluk görmüyorlar.Yani ben bu ürünü yaptım ama satamadım diye bir sıkıntı yaşamıyorlar. Şu an İlçemizde faal olarak çalışan 2 adet Salça Fabrikası da mevcut.Onlar da Üreticilerimizle ön protokol yaparak yaptıkları Salçalık Kapya Biberlerini alıyorlar.

" Bu Yıl Bafra Ovasından Üretim Yapan Üreticilerin Yılı Oldu"

Diyebiliriz ki geçen sene olduğu gibi bu senede Kapya Salçalık Biber ekimi gerçekleştiren Üreticilerimizin yüzleri havaların sıcak olması devam ederse güzleri de gülecek cepleri de para dolacak.Nisan Ayı içinde dikimi üreticiler tarafında gerçekleşen, Ağostos ayı içinde Hasatına başlanan Kapya Salçalık Biber Kasım Ayına kadar sürecek.Bazı Üreticilerimiz geçen seneye göre zarar ettikleri Karpuz, Kavun,Domates ,Acı Biber, Tatlı Biber, ve Patlıcan gibi ürünlerden bu yıl Üretici kardeşlerimizin fiyat konusunda yüzleri güldü. Geçen sezon bu üretici kardeşlerimiz zarar ederek çok sıkıntılı bir dönem geçirmişlerdi.

İnşallah her yıl olduğu gibi bu yıl da Besin Değeriyle, Güzelliğiyle ve Lezzetiyle bir numara olan Kırmızı Kapya Biber Üretimi yapan Üreticilerimizin fiyat konusunda yüzleri gülmeye devam edecektir.