Bu gurur verici başarı, Bafra pidesinin sadece Samsun'da değil, tüm Türkiye'de ve hatta dünya çapında ne kadar sevildiğini gösteriyor.
Uzun ve ince şekliyle kano ya da şeker kamışına benzeyen Bafra pidesinin lezzeti, özel hamurundan ve kullanılan malzemeden geliyor.
Bir gün dinlendirilen mayalı hamur, yağsız pişmiş kıyma ve çiğ ince doğranmış soğan ile hazırlanan iç harç ile buluşuyor.
Soğanların fırında hamurun içinde pişerek pideye lezzet katması sağlanıyor. 25 dakika pişen pideye servis öncesi bolca köy tereyağı sürülerek enfes bir tat ortaya çıkıyor.
Bafra pidesinin bu başarısı, Samsun mutfağının ve Türk lezzetlerinin dünya çapında ne kadar değerli olduğunu bir kez daha kanıtlamış oldu.
Bafra pidesini denemediyseniz, bu lezzetli pideyi en kısa sürede ilçede tatmanızı tavsiye ederim!