Suriye'de 4 terörist etkisizleştirildi
Teğmenler disipline sevk edildi
Erdoğan Ateşkes için G20 zirvesinde konuştu
Borçlar ödenmese haciz işlemleri başlıyor
Yağışlar geliyor, sıcaklıklar düşüyor
Trump’ın İkinci Döneminde Dünyayı ve Türkiye’yi Bekleyen Değişim Rüzgarları
Kahramanmaraş'ta iki deprem meydana geldi
Metrobüs kazasıyla ilgili açıklama
Samsun'da öğrencilerden yaya farkındalığı etkinliği
Alaçam'da tırın çarptığı traktördeki 2 kişi ağır yaralandı
Samsun'da firari hükümlü, uyuşturucu ile yakalandı
Samsun'da kaçak telefon ele geçirildi
Bafra'da köpeğe cinsel istismar suçundan tutuklama
El sanat kurs kayıtları başladı
Bafra'da diş ve ağız temizliği semineri verildi
Bafra'da iki işyerini ve 1 kişiyi yaralayan şüpheli yakalandı
Samsun'da 45 yıldır topladığı antikaları babasının ismine kurduğu müzede sergiliyor
Kadınların emeğiyle kenevir ipi ürüne dönüşüyor
Samsun'da Balina ölümleri korkutuyor
Play off yolunda geldiğimiz nokta
A Milliler Karadağ'a 3-1 yenildi, play off oynayacak
Bayanlar Hentbol İl Birinciliği sona erdi
Türkiye galibiyeti kaçırdı
Thomas Reis'i Galatasaray maçını değerlendirdi
Son seçim anketi bakın kim çıktı
Bu pazar seçim olsa kim kazanır?
Soruldu, Türkiye'de muhalefet var mı?
Türkiye'de 5 yeni parti kuruldu
Dünyaca ünlü ödüllü şef Ömür Akkor, Havza'da kaz tiridini tattı.
Osmanlı ve Selçuklu yemekleri üzerine yapmış olduğu araştırmalarla tanınan, Akkor, Havza yöresinde yapılan kaz asma ve tirit yapımını yerinde görmek için ilçeye geldi.
Kaz asma ve tirit yapımını ilçedeki bir işletmede inceleyen Akkor, işletme sahibi Abdullah Gürkanlı'dan tirit yapımı hakkında bilgi aldı.
Akkor, yerel yemekler araştırmaları kapsamında geziler yaptığını belirterek, şunları kaydetti:
"Lezzet seyahatnamesi hazırlamaktayım. Bu araştırmalar sırasında Havza kaz tiridinin ismi sıkça duydum. Yıllardır Anadolu'da tirit üzerine araştırmalar yaptım. Kendime tirit uzmanı diyebilirim. Havza'da yapılan tirit hem hazırlanışı hem de sunumu itibari ile çok farklı. Tirit normalde bayat ekmek kullanılarak yapılmakta. Fark burada ortaya çıkmakta. Burada tirit için taze yufka ekmeği kullanılmakta. Kaz asma ve tirit görselliği, lezzeti ve sunumu ile insanın tüm duyularına hitap etmekte."
Uzun süre kazın pişmesi ve tiridin hazırlanmasını inceleyen Akkor, daha sonra kendisi için hazırlanan tiridin tadına baktı.
Osmanlı ve Selçuklu yemekleri üzerine yapmış olduğu araştırmalarla tanınan, Akkor, Havza yöresinde yapılan kaz asma ve tirit yapımını yerinde görmek için ilçeye geldi.
Kaz asma ve tirit yapımını ilçedeki bir işletmede inceleyen Akkor, işletme sahibi Abdullah Gürkanlı'dan tirit yapımı hakkında bilgi aldı.
Akkor, yerel yemekler araştırmaları kapsamında geziler yaptığını belirterek, şunları kaydetti:
"Lezzet seyahatnamesi hazırlamaktayım. Bu araştırmalar sırasında Havza kaz tiridinin ismi sıkça duydum. Yıllardır Anadolu'da tirit üzerine araştırmalar yaptım. Kendime tirit uzmanı diyebilirim. Havza'da yapılan tirit hem hazırlanışı hem de sunumu itibari ile çok farklı. Tirit normalde bayat ekmek kullanılarak yapılmakta. Fark burada ortaya çıkmakta. Burada tirit için taze yufka ekmeği kullanılmakta. Kaz asma ve tirit görselliği, lezzeti ve sunumu ile insanın tüm duyularına hitap etmekte."
Uzun süre kazın pişmesi ve tiridin hazırlanmasını inceleyen Akkor, daha sonra kendisi için hazırlanan tiridin tadına baktı.
BAŞKAN ADAYI KILIÇ`A COŞKULU KARŞILAMA
AK PARTİ SAMSUN ADAY TANITIMI
ŞEHİT POLİSE SON GÖREV
Bafra Atık`ta Kararlı
