Bafra Ovası’nda Beyaz Kelem Hasadı Başladı: Taban Fiyat Kilogramı 8 Lira
BAFRA – Samsun’un tarımsal zenginliğiyle öne çıkan Bafra ilçesinde, 25 bin dekar alana ekilen beyaz kelemin (beyaz lahana) hasadına başlandı. Kızılırmak Nehri’nin bereketli alüvyonlarında yetişen ürün, kışlık sebze piyasasının önemli bir aktörü olmaya hazırlanıyor.
125 Bin Tonluk Rekolte Beklentisi
Bafra Ziraat Odası Başkanı Osman Tosuner, hasat başlangıcını yerinde inceleyerek açıklamasında.
Başkan Tosuner, ovadaki üretimin büyüklüğünü şu sözlerle ifade etti: “Ağıllar Mahallesi’ndeyiz, burada 30 dönüm araziye ekilen beyaz kelimi gördük. Bafra Ovası’nda ekili olarak 25 bin dekar alan var. Ortalama dekar başına 5 ton verse 125 bin ton Bafra’da şuan tüketilebilecek üretilmiş beyaz lahana ekimi var, hasatlar başladı. Mayıs ayının sonlarında ekim yapıldı ve 10’uncu ayın sonlarında hasada başladık. Şu anda havalar sıcak gittiğinden verimler az ama havalar soğudukça tonaj daha yükselir,” dedi.
Yeni Hal Borsası’nda Fiyat Belirlendi
Bafra’da yeni kurulan Hal borsası hakkında da konuşan Tosuner, ilk fiyatın belirlendiğini duyurdu:
“Bafra’da ilk gerçekleşmiş, hal komisyonu, günlük borsa; sabah 08:00’den öğlen 13:00’e kadar günlük fiyat belirliyor. Eğer fiyatlarda değişiklik olursa, öğlen sonu yönetim toplanıp ikinci bir fiyat belirliyorlarmış. Bu günkü aldığım fiyat, beyaz kelimin taban fiyatı kilogram olarak 8 lira; bu fiyatın üstünde de olabiliyor. Bafra Ovası, 2025 yılının son iki ayında kışlık sebzede (lahana ve diğer ürünlerde) eğer her şeyi borsaya uygularlarsa, bu durum ileriki yıllarda yansır, güzel olacağına ve uyumlu olacağına inanıyorum.” şeklinde konuştu.
Tosuner, beyaz lahananın mutfaktaki önemini ve düşük maliyetini de vurguladı:
“Bu günkü kesilen beyaz lahana mükemmel olduğunu söyleyen Osman Tosuner, ‘Bu lahananın çorbası olur, yemeği olur, turşusu olur, her şeyi olur; koy buzdolabına. Maliyeti az olan bir gıda ürünüdür bu. ” dedi.
Yurt İçi ve Yurt Dışı Pazarlara Sevkiyat
Bafra Ovası’ndan çıkan beyaz kelemin sevkiyat adresleri hakkında bilgi veren Başkan Tosuner, ihracat potansiyeline dikkat çekti:
“Ankara, İstanbul, Güney Anadolu ve Sahil kesime gider. Hatta Gürcistan gibi komşu ülkelere de gönderilir. Ben sabah hale uğradığımda 15 kamyon, 20’şer tondan alsa 300 ton eder; bu rakam günlük 1000 tona bile çıkabilir.” olduğunu kaydetti.
Tosuner, mayıs ayında ekilen kelemlerin hasat edildiğini, ikinci ürün hasadının ise Şubat ve Mart aylarına kadar devam edeceğini sözlerine ekledi. Çiftçilere destek çağrısını yineleyen Tosuner, ürünlerin organik ayarında olduğunu belirterek:
“Sofrasında tüketen bayanlar Bafra’nın tüm ürünlerini tercih etsinler, organik ayarında ürün üretiyoruz. Yeter ki Devletimiz tarım yapan çiftçiye ek denetim altında girdi maliyetlerinde destek istiyoruz… Bafra Ovası’ndaki çiftçilerimizin ve tüm Türkiye’de tarım yapan çiftçilerimizin 2025 yılının son ayları ve 2026 yılının kazançlı ve bereketli olmasını diliyorum.” şeklinde konuştu.
Ağıllar Mahallesi’nde üretici Arif Atilla da, tarladan aldığı kelimi güncel olarak 8 liradan tüccara sattığını söyledi.